Chào mừng bạn đến với Selfomy Hỏi Đáp, hãy Hỏi bài tập hoặc Tham gia ngay
+1 thích
209 lượt xem
trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
Tại sao chuối đông lạnh rồi rã đông lại ngon hơn bình thường?
đã đóng

2 Trả lời

0 phiếu
bởi Kirito-san Thạc sĩ (5.9k điểm)
Theo Scienceabc, trái cây tươi và rau quả, như bạn biết, rất dễ bị hư hỏng do quá trình biến đổi hóa học bên trong chúng sau khi được thu hoạch. Đó là vì trái cây tươi và rau quả chứa enzyme mà nếu được kích hoạt có thể dẫn đến sự mất mát các chất dinh dưỡng, sự đổi màu và thay đổi hương vị của sản phẩm tươi.

Đó là lí do vì sao việc ngăn chặn sự kích hoạt những enzyme này lại trở nên quan trọng (để ngăn ngừa các phản ứng hóa học) nếu bạn muốn bảo quản trái cây của mình.
0 phiếu
bởi lamducanh2005 Học sinh (400 điểm)
 Trái cây tươi và rau quả rất dễ bị hư hỏng do quá trình biến đổi hóa học bên trong chúng sau khi được thu hoạch. Đó là vì trái cây tươi và rau quả chứa enzyme mà nếu được kích hoạt có thể dẫn đến sự mất mát các chất dinh dưỡng, sự đổi màu và thay đổi hương vị của sản phẩm tươi.

Đó là lí do vì sao việc ngăn chặn sự kích hoạt những enzyme này lại trở nên quan trọng (để ngăn ngừa các phản ứng hóa học) nếu muốn bảo quản trái cây của mình.

Các câu hỏi liên quan

+1 thích
5 câu trả lời 129 lượt xem
Rượu đắt tiền hơn có thực sự ngon hơn?
đã hỏi 11 tháng 7, 2018 trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
+1 thích
2 câu trả lời 463 lượt xem
Tại sao máy bay đi về hướng Đông lại nhanh hơn về hướng Tây?
đã hỏi 21 tháng 11, 2017 trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
0 phiếu
1 trả lời 269 lượt xem
Vì sao nước sôi trong những điều kiện nhất định lại đóng băng nhanh hơn nước lạnh?
đã hỏi 14 tháng 11, 2017 trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
+1 thích
2 câu trả lời 129 lượt xem
Tại sao thức ăn trên máy bay có vị không ngon?
đã hỏi 26 tháng 9, 2017 trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
0 phiếu
3 câu trả lời 1.2k lượt xem
Tại sao nước giếng ấm áp vào mùa đông, mát lạnh vào mùa hè?
đã hỏi 24 tháng 4, 2018 trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
+1 thích
2 câu trả lời 106 lượt xem
Bạn có biết vì sao các vận động viên thể thao lại phải ăn chuối nhiều không?
đã hỏi 18 tháng 4, 2018 trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
+2 phiếu
3 câu trả lời 141 lượt xem
Vì sao mùa hè bị cảm lại dai dẳng và khó chịu hơn mùa đông?
đã hỏi 24 tháng 7, 2018 trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
+1 thích
1 trả lời 176 lượt xem
Hãy so sánh với chuối hiện tại và tổ tiên của loài chuối!
đã hỏi 25 tháng 11, 2017 trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
+2 phiếu
5 câu trả lời 168 lượt xem
Tại sao trẻ sinh mổ dễ mắc bệnh hô hấp hơn trẻ sinh thường?
đã hỏi 3 tháng 5, 2018 trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
0 phiếu
2 câu trả lời 271 lượt xem
Tại sao lông tóc lại dựng đứng vào ngày trời khô, lạnh?
đã hỏi 7 tháng 10, 2019 trong Khác bởi Tí Vua Đệ Nhất Tiến sĩ (28.1k điểm)
  1. nguyenmanh04102009212

    166 Điểm

  2. tnk11022006452

    120 Điểm

  3. minhquanhhqt160

    64 Điểm

Phần thưởng hằng tháng
Hạng 1: 200.000 đồng
Hạng 2: 100.000 đồng
Hạng 3: 50.000 đồng
Hạng 4-10: 20.000 đồng
Bảng xếp hạng cập nhật 30 phút một lần
...