Làm công nghệ

Question

mẹ em đi chợ mua thực phẩm tươi ngon về chế biến gồm: thịt bò tôm rau cải cà chua khoai tây,... trái cây tráng miệng. Em hãy nêu 1 số biện pháp bảo quản chất dinh dưỡg quá trình dinh dưỡg trog thực phẩm ít bị mất trog quá trình sơ chế

Answer 1

Bạn nhấn vào link này nhé !

https://hoc24.vn/hoi-dap/question/179635.html

Answer 2

- Thịt bò, tôm: không ngâm rửa sau khi cắt thái vì vitamin dễ bị mất đi. Không để ruồi bọ bay vào dễ bị nhiễm trùng

- Rau, củ, quả: rửa thật sạch. Cắt thái sau khi rửa. Chế biến ngày. Không để rau khô héo. Củ quả sóng hặc trái cây thì trước khi ăn mới gọt vỏ

Tick nha bn