Question

Lựa chọn và sơ chế thực phẩm có tác dụng gì

Answer 1

lựa chọn thực phẩm nhằm giúp cho việc chế biến món ăn đạt yêu cầu về chất lượng ,tạo cảm giác ngon miệng, yên tâm, giúp tránh ngộ độc thực phẩm

sơ chế thực phẩm làm cho thục phẩm trở lên sạch sẽ, có kích thước phù hợp với yêu cầu chế biến, khi nấu sẽ nhanh chín tăng sự hấp dẫn cho món ăn.