Người ta trồng khoai lang bằng dây hoặc bằng củ nhưng thường trồng bằng dây là phổ biến. Dây khoai lang được cắt thành từng đoạn ngắn khoảng 30 - 40 cm sau đó rạch hàng, dải dây khoai đã cắt dọc theo hàng vừa rạch với khoảng cách hợp lý rồi lấp đất lên, để hở khoảng 5 - 10cm.
Người ta không trồng bằng dây vì :
- Giúp tiết kiệm kinh tế và không tốn diện tích
- Thời gian thu hoạch ngắn hơn