Hải tinh bắt mồi bằng cách sử dụng các giác quan nhạy bén để phát hiện con mồi trong nước. Chúng thường lặn xuống sâu và sử dụng kỹ năng bơi nhanh nhẹn để tiếp cận con mồi, sau đó dùng miệng lớn để nuốt chửng. Một số loài hải tinh cũng có thể sử dụng ánh sáng từ cơ thể để thu hút con mồi.