Trong sữa chua có nồng độ pH thấp (môi trường axit), các vi sinh vật có hại trong sữa không sống được trong môi trường pH thấp nên trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh.
Trong sữa chua có pH thấp (axit) các vi sinh vật có hại trong sữa không sống được trong môi trường pH thấp nên trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh Xem thêm tại: https://loigiaihay.com/vi-sao-trong-sua-chua-hau-nhu-khong-chua-vi-khuan-gay-benh-trang-108-c69a32945.html#ixzz6vcAwQ9po
166 Điểm
120 Điểm
80 Điểm