Question

so sánh giữa 3 phương pháp rán , xào , rang ?

 

Answer 1

*Rán (chiên) : cần nhiều dầu mỡ *Rang : cần ít hoặc không cần dầu mỡ

 

* Rán (chiên) : - Thời gian chế biến lâu *Xào : - Thời gian chế biến nhanh

 

                      - Cần nhiều dầu mỡ - Lượng dầu vừa phải

 

                      - Lừa vừa phải - Lửa to