Nhiệt kế là dùng dụng cụ dùng để đo nhiệt độ. Nguyên tắc hoạt động của nhiệt kế dựa vào sữ dãn nở vì nhiệt của chất lỏng trong nhiệt kế, và độ tăng của chất lỏng trong nhiệt kế chạy lên hay chạy xuống phụ thuộc vào chất lỏng nở vì nhiệt nhiều hơn chất rắn ( bầu nhiệt kế ).