Hóa học 11 - Thực nghiệm 4

Question

Trong công nghiệp, để sản xuất mốt số lượng lớn giấm ăn lớn trong công nghiệp, người ta sử dụng 2 loại chất nào kết hợp với nhau để tạo ra giấm (2 chất đó đều gây độc và gây tử vong ở người) vì công nghiệp có thể tạo ra sản phẩm có chứa lượng dư chất tham gia ( chất gây ngộ độc)

Answer 1

Để sử dụng CH3COOH trong công nghiệp, người ta sử dụng CH3OH (ancol metylic) và CO ( cacbon monoxit)

PTHH: CH3OH + CO ---> CH3COOH
Vì phản ứng trong cống nghiệp không hoàn toàn nên lượng CH3COOH mới sinh ra còn lẫn CH3OH mà CH3OH là chất gây ngô độc nên hạn chế dùng giấm công nghiệp

CO cũng gây tử vong ở người do kếp hợp với Hb (hemoglobin) làm cách li oxi của tế bào