Phần trắc nghiệm:(2đ)
Phần này tớ không nhớ, chỉ có 8 câu thôi, mỗi câu=0,25 đ
học thuộc bài 15, 16, 17, 18, 21, 22
Điền vào ô trống:(2đ)
An toàn thực phẩm là bảo quản thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng,.......... và ............
Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có đầy đủ ............ theo ............ thích hợp để đáp ứng nhu cầu cơ thể
Phần tự luận
1/Thực đơn là gì? Nêu quy tắc xây dựng thực đơn.(2đ)
2/Để bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn cần lưu ý điều gì?(2đ)
3/Thu nhập gia đình là gì? Xác định tổng thu nhập gia đình 6 người, biết:ông công tác ở 1 cơ quan-lương 2500000/tháng; bố là công nhân-lương 3000000/tháng;bà đã nghỉ hưu-lương hưu 1200000/tháng;mẹ là giáo viên-lương 2300000/tháng.Hỏi tổng thu nhập của gia đình dó mỗi tháng là bao nhieu?