- Axit folic là một vitamin nhóm B (cụ thể là B9) đóng vai trò chính trong việc sản xuất tế bào máu đỏ và ống thần kinh tủy sống, não.
- Axit folic có nhiều trong các thực phẩm sau:
+ Các loại đậu: đậu phụ, đậu đen, đậu đỏ.
+ Các loại trái cây như cam, bơ và cà chua.
+ Thực phẩm có màu xanh lá cây, các loại rau lá mầm và cải bắp, rau bina.
+ Gạo lức và các loại gạo còn nguyên cám khác.
+ Chiết xuất men.