Axit folic là một vitamin nhóm B (cụ thể là B9) đóng vai trò chính trong việc sản xuất tế bào máu đỏ và ống thần kinh tủy sống, não.
Axit folic có trong những thực phẩm:
- Các loại đậu: đậu phụ, đậu đen, đậu đỏ.
- Các loại trái cây như cam, bơ và cà chua.
- Thực phẩm có màu xanh lá cây, các loại rau lá mầm và cải bắp, rau bina.
- Gạo lức và các loại gạo còn nguyên cám khác.
- Chiết xuất men.