Những đặc điểm sinh học cho phép thịt có mặt trong chế độ ăn uống của con người. Nhưng ở vế ngược lại, chúng ta không nhất thiết phải ăn những bữa ăn có thịt.
Giả sử như dân số ngày càng đông đúc hơn, nếu thịt trở nên “tinh khiết” và lành mạnh hơn, nếu mức độ hoạt động thể chất của chúng ta gia tăng, nếu phương thức sản xuất thịt trở nên sạch sẽ, nhân đạo hơn và nguồn lực của hành tinh là vô hạn, có lẽ câu trả lời sẽ là: có.
Nhưng hãy nhìn vào thực tế rằng không một điều kiện nào trong số những giả thiết trên có xu hướng trở thành hiện thực, ít nhất ở ở thời đại của chúng ta. Xét trên khía cạnh sức khỏe, môi trường và cả những phán xét đạo đức, lời khuyên cho chúng ta hiện nay là: Con người nên ăn ít thịt đi.