Sương muối còn gọi là sương giá là hiện tượng hơi
nước đóng băng thành các hạt nhỏ và trắng như muối ngay
trên mặt đất, bề mặt cây cỏ hoặc các vật thể khác khi không
khí trên đó ẩm và lạnh. Trong khí hậu ôn đới sương muối
thường xuất hiện ở dạng tinh thể màu trắng mỏng gần mặt
đất, nhưng ở vùng khí hậu lạnh sương muối có các hình thức
đa dạng hơn. Sương muối chủ yếu gồm các tinh thể băng
hình thành như là kết quả của quá trình phát triển fractal.
Sương muối chỉ có màu trắng giống như tinh thể muối chứ
nó thật không có vị mặn. Điều kiện hình thành sương muối
khác với sương móc là nhiệt độ phải xuống dưới 0 độ C.