*Bữa ăn hợp lí, có chất lượng là:
- Đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng, vitamin, muối khoáng
- Có sự phối hợp đảm bảo cân đối tỉ lệ các thành phần thức ăn
*Đảm bảo sức khỏe và góp phần tăng thêm tuổi thọ.
*Nguyên tắc:
-Tùy thuộc vào lứa tuổi, giới tính, thể trạng và công việc mà mỗi người có những nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Từ đó định chuẩn cho việc chọn mua thực phẩm thích hợp.
-Cân nhắc về số tiền hiện có để đi chợ mua thực phẩm
-Cần chọn đủ thực phẩm của 4 nhóm thức ăn để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh, cần bằng dinh dưỡng.
-Thay đổi món ăn cho gia đình mỗi ngày để tránh nhàm chán.