Chất được sử dụng để khử màu của đường và có màu nâu ban đầu là carbonat canxi (CaCO3), còn được gọi là vôi nung. Carbonat canxi có khả năng khử màu của đường, giúp nó trở nên trắng sáng hơn.
Ngoài việc khử màu trong sản xuất đường, carbonat canxi còn có nhiều ứng dụng khác. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của chất này:
1. Ngành công nghiệp: Carbonat canxi được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp xi măng, sản xuất thủy tinh, gốm sứ, giấy, cao su, nhựa và các ngành công nghiệp khác. Nó có vai trò trong quá trình sản xuất và cung cấp các tính chất cơ học và vật lý cho các sản phẩm này.
2. Chất bổ sung dinh dưỡng: Carbonat canxi được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm và thực phẩm bổ sung như các loại viên uống canxi. Nó có vai trò quan trọng trong việc bổ sung canxi vào cơ thể và hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương và răng.
3. Trong nông nghiệp: Carbonat canxi được sử dụng làm chất điều chỉnh pH trong nông nghiệp, đặc biệt trong việc điều chỉnh độ pH của đất trong quá trình cải tạo đất và trồng cây.
4. Trong y học: Carbonat canxi được sử dụng trong một số loại thuốc và bổ sung dinh dưỡng, như trong việc điều trị bệnh loãng xương và điều chỉnh hàm lượng canxi trong cơ thể.