Các loại nấm ăn là những món khoái khẩu của rất nhiều người, không chỉ có vậy các loại nấm này còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch...
VD:Nấm Linh Chi, mộc nhĩ ,tai mèo,trâm vàng,nấm hương,nấm rơm,....