Tác hại :
+Sống kí sinh gây bệnh cho người,động vật.
+Vi khuẩn hoại sinh gây ôi thiêu hay thối rửa dẫn đến hỏng thức ăn.Khi phân hủy xác động thực vật làm bốc mùi gây ô nhiễm môi trường.
- Lợi ích :
+Sử dụng trong công nghệ thực phẩm:muối dưa,cà,làm giấm,...
+Công nghệ sinh học:chế tạo protein,vitamin,làm sạch nguồn nước,...