Nói chính xác nhất là: trứng vịt mới đẻ (trứng vịt) thì còn nguyên lòng đỏ - lòng trắng.
Trứng vịt lộn: là trứng đã được ấp, lòng đỏ - lòng trắng biến thành phôi (con) và bắt đầu quá trình lộn ngựơc đầu phôi lên trên để phá vỏ chui ra ngoài nên người ta gọi là trứng vịt lộn. lúc này trứng chuẩn bị nở.