Question

so sánh sự biến đổi thức ăn về mặt lí học và hóa học ở khoang miệng, dạ dày, ruột non

Giúp mình với ><</span>

Answer 1

1/ giống nhau: 
-tiết dịch tiêu hóa 
-đều xảy ra quá trình biến đổi lý học do tác dụng của các cơ trên thành của mỗi cơ quan 
-sự biến đổi hóa học được thực hiện nhờ tác dụng của Enzim trong dịch tiêu hóa 
-có hoạt động đẩy thức ăn 
2/khác nhau: 
*tiêu hóa ở khoang miệng: 
-biến đổi lí học mạnh hơn biến đổi hóa học 
-biến đổi lí học do răng lưỡi, các cơ nhai thực hiện 
-tuyến tiết dịch tiêu hóa là tuyến nước bọt. Biến đổi hóa học do dịch nước bọt 
-môi trường tiêu hóa do tính hơi kiềm do dịch nước bọt tạo ra 
- e. amilaza biến đổi một phần tinh bột chín thành đương mantozo. 
*tiêu háo ở dạ dày: 
-biến đổi lý học mạnh hơn hóa học 
-biến đỏi lí học do các cơ trên thành dạ dày 
-tuyến tiết dịch tiêu hóa là tuyến vị. biến đổi hóa học do dich vị 
-môi trường tiêu hóa mang tính axit do dịch vị tạo ra 
-e.pepsin biến đổi Pr phức tạp thành Pr chuỗi ngắn. 
*tiêu hóa ở ruột non: 
-biến đổi hóa học mạnh hơn lí học 
-biến đổi lí học do các cơ thành ruột 
-tuyến tiết dịch tiêu hóa là tuyến tụy, ruột mật. biến đổi hóa học do các dịch tụy. dịch ruột, dịch mật 
- môi trường tiêu hóa mang tính kiềm 
- đủ các loại Ezim biến đổi các chất, tạo ra các sản phẩm đơn giản nhất