Khi ăn đồ ăn có độ nóng lạnh và sự thay đổi nhiệt độ cao, thấp đột ngột,sẽ làm răng ta nở ra, co lại đột ngột làm nứt men răng dễ dẫn tới hỏng răng (rạn men răng, răng xỉn màu, vỡ răng...) Ngoài ra khi ăn đồ ăn nóng lạnh đột ngột còn làm cho lới bị co lại gây co các mạch máu chân răng, răng bị thiếu máu nuôi, dần dần răng sẽ rụng.
Thường xuyên ăn đồ ăn nóng lạnh đột ngột cũng có hại cho dạ dày vì cũng ảnh hưởng đến hệ thống mạch máu trong dạ dày làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ thức ăn.