, muối là một thành phần quan trọng của các biện pháp điều trị ở châu Âu, quan trọng ngang bằng với các sản phẩm tự nhiên như dược liệu, cho đến cuối thời Trung cổ. Từ đó trở đi, nó đã trở thành một mục trong danh sách các loại thuốc của y học. Các khả năng chữa bệnh của muối dần dần bắt đầu được nghiên cứu một cách khoa học, cho đến những năm 1950, ảnh hưởng của nó đã được nghiên cứu một cách chi tiết. Ngày nay, muối được sử dụng như phương pháp chữa bệnh tự nhiên, được sử dụng trong các hình thức xông hơi, phòng tắm nước biển và uống nước muối trong trị liệu. Một khám phá quan trọng của y học thế kỷ 20 là nước muối - dưới hình thức của một dung dịch đẳng trương natri clorua (NaCl), có chất lượng chất lỏng giống như huyết tương. Điều này dẫn đến việc sử dụng các dung dịch muối như truyền tĩnh mạch. Các dạng thuốc có chứa muối còn được dùng tiêm dưới da, tiêm bắp.....