Question

Tại khoang miệng thức ăn xảy ra những biến đổi nào trong quá trình tiêu hóa, những hoạt động nào tham gia vào biến đổi đó? Tại sau khi nhai cơm lâu trong miệng có vị ngọt

Answer 1

-Tại khoang miệng, thức ăn sẽ được tộn đều và được cắn thành những miếng nhỏ dễ nuốt rồi xuống đến cổ họng

- Cơm nhai lâu có vị ngọt vì khi nhai sẽ tiết ra enzim ( một thành phần trong nước bọt ) tác dụng với tinh bột làm biến đổi tinh bột thành đường