Question

Các nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn

Answer 1

- Nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn :

+Do thức ăn nhiễm vi sinh vật hoặc độc tố của vi sinh vật .

+Do thức ăn bị biến chất

+Do bản thân thức ăn có sẵn độc

+Bị ô nhiễm các chất độc hóa học 

Answer 2

Nguyên nhân chính của việc ngộ độc thực phẩm là do ăn, uống thực phẩm đã bị nhiễm khuẩn hoặc bị ô nhiễm hóa học (kim loại nặng, độc tố vi nấm...). Ngộ độc thực phẩm mùa hè thường do thức ăn nhiễm vi sinh vật (vi khuẩn, ký sinh trùng), vì mùa hè nhiệt độ cao thuận lợi cho vi sinh vật sinh sôi và phát triển