Trong thực vật, tinh bột được tạo ra nhờ chủ yếu nhờ quá trình quang hợp của cây xanh. Tinh bột hình thành trong cây xanh từ các yếu tố như: khí cacbonic,nước, ánh sáng mặt trời. Quá trình tạo thành tinh bột này gọi là quá trình quang hợp.
\( 6nCO_{2} + 5nH_{2}O → (C_{6}H_{10}O_{5})n + 6nO_{2} (clorofin, ánh sáng)\)