Khó mà dễ nha

Question

Thực đơn là gì? Những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn?

Answer 1

Thực đơn là bảng ghi lại tất cả các món ăn dự đijnh sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày.

Thực đơn phải có đủ số lượng và chất lượng của món ăn theo tính chất của món ăn.

Thực đơn phải có đủ các món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.

Thực đơn phải đầy đủ các chất dinh dưỡng của từng món ăn và phải hợp lí túi tiền.

Answer 2

Thực đơn có thể là thực đơn hàng ngày (phục vụ cho các bữa ăn hàng ngày hay thực đơn cơm gia đình), thực đơn dành cho bữa tiệc, tiệc, tiệc cưới gọi là thực đơn đãi tiệc .

- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của từng bữa ăn 

- Thực đơn phải đủ các loại món ă chính theo cơ cấu của bữa ăn 

Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa an và hiệu quả kinh tế .

Đúng thì tick nhé !

 

Answer 3

- Thực đơn là bảng ghi tại tất cả món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn hàng ngày.
- Những điểm cần lưu ý:

+ Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của từng bữa ăn 

+ Thực đơn phải đủ các loại món ă chính theo cơ cấu của bữa ăn 

+ Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa an và hiệu quả kinh tế