Question

Em hãy cho biết chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến ?

Comments

Tick mình nha!!

+1 cho bạn nè!!!

Answer 1

-  Khi nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố (vitamin), nhất là các vitamin tan trong nước như vitamin C, vitamin nhóm B và PP.

-  Chiên lâu sẽ mất nhiều vitamin, nhất là các loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.

Nguồn: https://selfomy.com/hoidap/2859/cho-bi%E1%BA%BFt-ch%E1%BA%A5t-dinh-d%C6%B0%E1%BB%A1ng-trong-th%E1%BB%A9c-ph%E1%BA%A9m-trong-qu%C3%A1-tr%C3%ACnh-bi%E1%BA%BFn

Answer 2

-  Khi nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố (vitamin), nhất là các vitamin tan trong nước như vitamin C, vitamin nhóm B và PP.

-  Chiên lâu sẽ mất nhiều vitamin, nhất là các loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.

Answer 3

Câu hỏi của Trịnh Quỳnh Hoa - Công nghệ lớp 6 | Học trực tuyến

Answer 4

-  Khi nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố (vitamin), nhất là các vitamin tan trong nước như vitamin C, vitamin nhóm B và PP.

-  Chiên lâu sẽ mất nhiều vitamin, nhất là các loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.

Tick mình nha!!!!!