Question

Tại sao khi nấu thức ăn người ta lại đậy kín vung nồi? Tại sao nồi áp suất lại có một ống thông hơi ở nắp nồi?

Answer 1

Không biết phải giải thích như thế nào, nhưng đậy kín vung nồi là để giảm sự thất thoát nhiệt cũng như hạn chế vi khuẩn trong không khí khi nấu, còn ống thông hơi trên nắp nồi để thoát hơi đề phòng trường hợp áp suất khí trong nồi tăng cao quá mức sẽ gây ra một lực rất lớn làm bật tung nắp nồi.

Answer 2

để giảm tối đa sự thất thoát nhiệt bạn nhé ống thông hơi sẽ giảm áp xuất của nổi tránh tình trạng nổ tung nồi do áp xuất