Question

Tại sao khi nấu ăn ta có thể tiết kiệm ga bằng cách cho lửa vừa đủ phủ kín đáy nồi (không cần vặn lửa loe ra ngoài đáy nồi) và phủ lên nắp vung một chiếc khăn khô?

Answer 1

Giải thích :

– Do nhiệt đa phần truyền theo phương thẳng đứng ( sự bức xạ theo phương ngang không đáng kể ), tất cả chúng ta chỉ cần để lửa vừa đủ kín đáy nồi ( tránh tiêu tốn lãng phí ga ) .
Việc phủ lên nắp nồi chiếc khăn khô giúp cách nhiệt rất tốt. Nó giúp giữ nhiệt lại trong nồi mà không bị truyền ra ngoài .