Question

Tại sao lá rau để vào ngăn đá ở trong tủ lạnh khi đưa ra ngoài lại rất nhanh bị hỏng ?

Answer 1

vì rau đã quen với nhiệt độ và cấu trúc đã bị biến đổi khi đem ra ngoài ko phù hợp khí hậu trong tủ nên nó sẽ bị hỏng nhanh bạn nhé

Answer 2

vì trong ngăn tủ đá nó lạnh ra ngoài /môi trường nóng nên nó không kiệp thích nghi (mà lá rau này là những sinh vật chết nữa ) nên không kiệp thay đổi (giãn nở vì nhiêt nhanh) nên nhanh phân hủy

Answer 3

–     Khi để vào ngăn đá thì nước của lá rau bị đóng băng.

–    Liên kết hiđrô của nước đóng băng luôn bền vững, thể tích tế bào tăng.

–    Cấu trúc tế bào bị phá vỡ, nên khi để ra ngoài môi trường thì tế bào lá rau nhanh bị hỏng.

Sưu tầm