Ta có thể phân chia quả thành 2 nhóm dựa vào đặc điểm của vỏ quả : + Qủa khô + Qủa thịt * Đặc điểm để phân biệt : - Qủa khô : khi chín thì vỏ khô ,cứng và mỏng Vd : quả cải ,quả chò ,quả bông ,quả đậu Hà Lan ,quả thìa là ,quả điệp... Có 2 loại quả khô : + Qủa khô nẻ : khi chín ,vỏ quả tự tách ra được Vd : quả nổ ,quả cải ,quả bông ,quả điệp... + Qủa khô không nẻ : khi chín ,vỏ quả không tự tách ra được Vd : quả đậu Hà Lan ,quả thìa là ... - Qủa thịt : khi chín thì mềm ,vỏ dày chứa đầy thịt quả Vd : quả đu đủ ,quả chanh ,quả táo ta ,quả cà chua... Có 2 loại quả thịt : + Qủa mọng : phần thịt quả dày ,mọng nước