Question

Nêu mục đích của việc bảo quản nông lâm thủy sản ?

Answer 1

Mục đích, ý nghĩa của quá trình bảo quản nông, lâm, thủy sản:

– Duy trì những đặc tính ban đầu của sản phẩm.

– Hạn chế tổn thất về số lượng của sản phẩm nông, lâm, thủy sản.

– Hạn chế sự giảm sút về chất lượng của sản phẩm nông, lâm, thủy sản.