Vì sao người mắc bệnh

Question

Acid dạ dày rất cần cho việc tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên nếu dư thừa acid có thể tăng nguy cơ gây các vấn đề khác như trào ngược, viêm loét, xuất huyết dạ dày,... thậm chí là ung thư dạ dày. Vì sao người mắc bệnh dày thường được bác sĩ khuyên không nên sử dụng thức ăn có vị chua? *Biết trong dạ dày giới hạn nồng độ HCl là 0,0001->0,001 mol/L

Answer 1

Thức ăn có vị chua thường chứa axit, chẳng hạn như axit citric trong chanh và cam, hoặc axit acetic trong dấm. Khi ăn thức ăn chua, lượng axit trong dạ dày tăng lên. Điều này có thể làm tăng nguy cơ các vấn đề dạ dày mà bạn đã đề cập, như trào ngược dạ dày và viêm loét dạ dày.

Dạ dày chứa axit hydrochloric (HCl) với nồng độ từ 0,0001 đến 0,001 mol/L để tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, nếu nồng độ axit tăng quá mức, nó có thể gây hại cho niêm mạc dạ dày, dẫn đến các vấn đề như viêm loét và trào ngược axit. Do đó, người bị bệnh dạ dày thường được khuyên không nên ăn thức ăn chua để tránh tăng thêm lượng axit trong dạ dày.