Question

Tại sao chanh lại chua ???

Answer 1

Chanh có vị chua vì có các acid hữu cơ trong thành phần nước chanh. Đặc biệt là Citric acid tạo nên vị chua đặc trưng của chanh. 

~ Chúc bạn học tốt!!! ~

Answer 2

Vì nước ép chanh chứa khoảng 5% (khoảng 0,3 mol / lít) axit citric, điều này giúp chanh có vị chua, và độ pH của chanh từ 2-3.

Answer 3

chanh chứa khoảng 5% (khoảng 0,3 mol / lít) axit citric, điều này giúp chanh có vị chua, và độ pH của chanh từ 2-3.

Answer 4

Chanh là một số loài thực vật cho quả nhỏ, thuộc chi Cam chanh (citus), khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua. Quả chanh được sử dụng làm thực phẩm trên khắp thế giới - chủ yếu dùng nước ép của nó, thế nhưng phần cơm (các múi của chanh) và vỏ (zest) cũng được sử dụng, chủ yếu là trong nấu ăn và nướng bánh. Nước ép chanh chứa khoảng 5% (khoảng 0,3 mol / lít) axin ticrit, điều này giúp chanh có vị chua, và độ pH của chanh từ 2-3. Điều này làm cho nước ép chanh không đắt, có thể sử dụng thay axít cho các thí nghiệm khoa học trong giáo dục. Bởi vì có vị chua, nhiều thức uống và kẹo có mùi vị đã xuất hiện, bao gồm cả nước chanh.

Answer 5

chanh có vị chua là vì trong quả chanh có chứa a-xít citric

Trân trọng @khongtuanminh443166

Answer 6

Chanh có vị chua vì có các acid hữu cơ trong thành phần nước chanh. Đặc biệt là Citric acid tạo nên vị chua đặc trưng của chanh.

ST

https://vn.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100110012018AApHe7b

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Answer 7

 Nước ép chanh chứa khoảng 5% (khoảng 0,3 mol / lít) axit citric, điều này giúp chanh có vị chua.