- Hệ thống nuôi cấy liên tục là hệ thống thỏa mãn các đặc điểm:
+ Cung cấp liên tục chất dinh dưỡng
+ Rút chất thải và sinh khối thừa
- Dạ dày, ruột thỏa mãn các điều kiện trên:
+ Thức ăn gần như liên tục tới dạ dày và ruột
+ Các chất thải được đẩy xuống phía sau của ống tiêu hóa
+ Hoạt động của hệ thống miễn dịch làm giảm số lượng vi sinh vật (rút bớt sinh khối thừa)
=> Dạ dày, ruột là hệ thống nuôi cấy liên tục