Nước hoa hoa hồng được làm từ dầu hoa hồng, còn được gọi là tinh dầu hoa hồng, là hỗn hợp các loại tinh dầu dễ bay hơi thu được bằng cách chưng cất cánh hoa hồng bằng hơi nước, là một quá trình được phát triển lần đầu tiên ở Iran (Ba Tư). Nước hoa hồng là một sản phẩm phụ của quá trình này.