Chào bạn, đề bài của bạn có vẻ hơi sai nên mình xin phép được sửa lại đề như sau:
Chất Z thủy phân ra chất X và Y, X và Y là đồng phân của nhau. Y có trong máu người với tỉ lệ 0,1%. X, Y, Z là chất nào?
Lời giải:
Chất Y có trong máu người, nên Y là Glucozo
X và Y là đồng phân của nhau, X là Fructozo
Z thủy phân ra X và Y, Z là Saccarozo
Phương trình phản ứng thủy phân:
\(\begin{matrix}
C_{12}H_{22}O_{11}+H_2O\longrightarrow \ C_6H_{12}O_6+C_6H_{12}O_6\\
Saccarozo \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ Glucozo\ \ \ \ \ Fructozo
\end{matrix}\)
Chúc bạn học tốt!
tuyen23052014600 
phamngoctienpy1987844 
manhlecong680419 