Trong cacbonhidrat, chất nào có phản ứng với Cu(OH)2 tạo:

Question

a. Màu xanh lam?

b. Màu đỏ gạch có đun nóng?

Answer 1

a. Chất trong cácbonhidrat có thể phản ứng với Cu(OH)2 tạo màu xanh lam là glucose (đường). Khi glucose phản ứng với Cu(OH)2, tạo thành kết tủa màu xanh lam gọi là xanh glucose.

 

b. Chất trong cácbonhidrat có thể phản ứng với Cu(OH)2 và sau khi đun nóng tạo màu đỏ gạch là saccarozơ (sucrose). Khi saccarozơ phản ứng với Cu(OH)2 và được đun nóng, tạo thành kết tủa màu đỏ gạch gọi là đỏ saccarozơ.