Nêu nguyên nhân ngộ độc thức ăn và ví dụ minh họa về thức ăn đã bị ngộ độc

Question

Nguyên nhân ngộ độc thức ăn	ví dụ minh họa
Thức ăn bị nhiễm vi sinh vật  và độc tố của vi sinh vật
Thức ăn bị biến chất
Toàn thân thức ăn có sẵn chất độc
Thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học các chất bảo vệ thực vật  Chất phụ gia thực phẩm

 

Answer 1

Nguyên nhân ngộ độc thức ăn	ví dụ minh họa
Thức ăn bị nhiễm vi sinh vật  và độc tố của vi sinh vật	Ăn thịt không bảo quản chu đáo , không nấu chín sẽ bị đau bụng
Thức ăn bị biến chất	Thịt cá để lâu ngày, bảo quản đồ ăn ở nơi không phù hợp, đồ hộp để quá hạn sử dụng.
Toàn thân thức ăn có sẵn chất độc	Cá nóc, khoai tây mọc mầm, nấm lạ, thịt cóc,...
Thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học các chất bảo vệ thực vật  Chất phụ gia thực phẩm	Rau bị phun quá liều thuốc trừ sâu, thịt bị bơm hóa chất, các cơ sở sản xuất sử dụng các chất phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.