Chào mừng bạn đến với Selfomy Hỏi Đáp, hãy Hỏi bài tập hoặc Tham gia ngay
0 phiếu
3.7k lượt xem
trong Sinh học lớp 10 bởi anhthh_823 ● Cộng Tác Viên Tiến sĩ (15.4k điểm)

1 Câu trả lời

0 phiếu
bởi Trương Hàn ● Ban Quản Trị Tiến sĩ (13.6k điểm)
 Khi nấu canh cua, ở nhiệt độ cao, protein bị biến tính --> gây ra hiện tượng đông tụ --> Tạo thành những váng nổi trên mặt nước. 

Các câu hỏi liên quan

0 phiếu
1 trả lời 663 lượt xem
Tại sao khi ta đun nước lọc cua thì protein của cua lại đóng thành từng mảng???
đã hỏi 11 tháng 10, 2019 trong Sinh học lớp 10 bởi Phuonghinh2004 Học sinh (319 điểm)
+1 thích
2 câu trả lời 641 lượt xem
Vì sao trẻ nhỏ hay ăn kẹo rất dễ bị sâu răng? 
đã hỏi 8 tháng 7, 2019 trong Sinh học lớp 10 bởi nqphu2002 ● Cộng Tác Viên Thần đồng (536 điểm)
0 phiếu
1 trả lời 218 lượt xem
Tại sao khi để quả vải chín qua 3 - 4 ngày thì có mùi chua ? 
đã hỏi 3 tháng 7, 2019 trong Sinh học lớp 10 bởi nqphu2002 ● Cộng Tác Viên Thần đồng (536 điểm)
0 phiếu
1 trả lời 426 lượt xem
Vì sao nên đun sôi lại thức ăn còn dư trước khi lưu giữ trong tủ lạnh? 
đã hỏi 14 tháng 8, 2019 trong Sinh học lớp 10 bởi nqphu2002 ● Cộng Tác Viên Thần đồng (536 điểm)
0 phiếu
3 câu trả lời 1.2k lượt xem
0 phiếu
1 trả lời 684 lượt xem
+1 thích
1 trả lời 106 lượt xem
Tại sao khi nhiệt độ cơ thể lên trên , con người có thể chết?
đã hỏi 30 tháng 9, 2019 trong Sinh học lớp 10 bởi khongdoi04 ● Cộng Tác Viên Thần đồng (589 điểm)
+1 thích
2 câu trả lời 1.2k lượt xem
+1 thích
1 trả lời 4.4k lượt xem
Vì sao khi rửa rau sống nên ngâm trong nước muối hay thuốc tím pha loãng 5 - 10 phút? 
đã hỏi 14 tháng 8, 2019 trong Sinh học lớp 10 bởi nqphu2002 ● Cộng Tác Viên Thần đồng (536 điểm)

HOT 1 giờ qua

  1. nguyenmanh04102009212

    166 Điểm

  2. tnk11022006452

    120 Điểm

  3. hoconghung031007464

    80 Điểm

Phần thưởng hằng tháng
Hạng 1: 200.000 đồng
Hạng 2: 100.000 đồng
Hạng 3: 50.000 đồng
Hạng 4-10: 20.000 đồng
Bảng xếp hạng cập nhật 30 phút một lần
...