Question

Nêu cấu trúc và cơ chế tác động của enzim?

Answer 1

Cấu trúc của enzim

+ Thành phần của enzim: enzim chỉ gồm protein hoặc protein liên kết với các chất khác không phải protein

+ Trung tâm hoạt động của enzim: là vùng cấu trúc không gian đặc biệt chuyên liên kết với cơ chất. Cấu hình không gian của trung tâm hoạt động tương thích với cấu hình không gian của cơ chất. Các cơ chất liên kết tạm thời enzim tại trung tâm hoạt động. Nhờ đó, phản ứng được xúc tác.

- Cơ chế tác động của enzim

Trước tiên enzim liên kết với cơ chất tại trung tâm hoạt động.