Question

Một loại chất béo chỉ gồm panmitin và stearin. Đun nóng 42,82 kg chất béo trên với NaOH, khối lượng glixerol thu được 4,6 kg theo khối lượng của hai trieste trong chất béo trên là:

A. 40% và 60%

B. 36,55% và 63.45%

C. 42,15% và 57,85%.

D. 37,65% và 62,35%.

Answer 1

Đáp án : D. 37,65% và 62,35%.

Answer 2

Gọi số mol của panmitin và stearin là x và y (x; y > 0, đv: kg)

Ta có: 806x+890y = 42,82 (1)

           x+y = 4,6/92

=> x = 0,02 và y = 0,03

=> %mpanmitin = 100.0,02.806/42,82 = 37,65%

=> % mstearin = 100%-37,65% = 62,35 %

Answer 3

đáp án D nha