Cơ thể con người chủ yếu hoạt động bằng glucose. Tuy nhiên trong một số trường hợp như người mắc bệnh tiểu đường, cơ thể thiếu glucose và không có đủ insulin để giúp các tế bào hấp thụ glucose. Khi đó cơ thể sẽ bắt đầu phân hủy các chất béo giúp lấy năng lượng cho cơ thể và ketone được xem là sản phẩm phụ của sự phân hủy axit béo. Vì vậy nồng độ Ketones của người tiểu đường cao hơn người bình thường.