Question

Nêu vai trò và 1 số loại vitamin và muối khoáng chủ yếu

Answer 1

Vai trò của vitamin:

- Vitamin là hợp chất hữu cơ đơn giản, là thành phần cấu trúc của enzim. Do đó nó có vai trò đảm bảo hoạt động sinh lí bình thường của cơ thể

- Con người không tự tổng hợp được vitamin mà phải lấy qua thức ăn

- Cần phối hợp cân đối các loại thức ăn động vật - thực vật để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể.

Vai trò của muối khoáng:

- Muối khoáng là thành phần quan trọng của TB. Tham gia vào nhiều hệ enzim và hoocmon, tham gia trực tiếp quá trình trao đổi chất và chuyển hóa

* Khẩu phần thức ăn cần thiết

+ Phối hợp các loại thức ăn động vật - thực vật sử dụng muối i ốt

+ Chế biến thức ăn hợp lí

+ Trẻ em nên tăng cường muối canxi

 

 

Answer 2

Vai trò

+ Giúp tăng sức đề khoáng của cơ thể

+ Giúp tăng hấp thụ canxi, phát triển xương

+ Phục hồi tế bào

+ Tăng quá trình trao đổi chất của tế bào

Mốt số vitamin, khoáng chaatd thiết yếu:

Vitamin: itamin A, Vitamin B, Vitamin E, Vitamin C,...

Khoáng chất: Mg2+, HCO3-, Ag+, ....