Tác dụng của việc thu hoạch đúng thời vụ , bảo quản và chế biến kịp thời đối với nông sản :
- Để đảm bảo được số lượng và chất lượng của nông sản.
- Bảo quản hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng của nông sản.
- Chế biến nông sản làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian sản phẩm.