Question

Thực hiện phản ứng thủy phân 20,52 gam saccarozơ trong (H+) với hiệu suất 75%. Trung hòa hết lượng H+ có trong dung dịch sau thủy phân rồi cho AgNO3/NH3 dư vào thấy có m gam Ag xuất hiện. Giá trị của m là:

A. 24,84

B. 22,68

C. 19,44

D. 17,28

Answer 1

\(n_{saccarozo} = \dfrac{20,52}{342} = 0,06(mol)\\ n_{saccarozo\ phản\ ứng} = 0,06.75\% = 0,045(mol)\)

\(C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O \xrightarrow{H^+} C_6H_{12}O_6 + C_6H_{12}O_6\)

Theo PTHH :

\(n_{glucozo} + n_{frutozo} = 2n_{saccarozo} = 0,045.2 = 0,09(mol)\)

\(C_6H_{12}O_6 + Ag_2O \xrightarrow{NH_3} 2Ag + C_6H_{12}O_7\)

Mặt khác, glucozo và frutozo phản ứng với \(AgNO_3/NH_3\) tạo ra Ag theo tỉ lệ mol với Ag tương ứng là 1 : 2

Do đó, \(n_{Ag} = 2(n_{glucozo} + n_{frutozo}) = 0,09.2 = 0,18(mol)\)

\(\Rightarrow m = 0,18.108 = 19,44(gam)\) (Chọn đáp án C)